عکس کیک هویج و گردو به مناسبت سالگرد ازدواج پدر و مادرم
کوثر جون
۸
۱۴۲

کیک هویج و گردو به مناسبت سالگرد ازدواج پدر و مادرم

۷ آبان ۹۹
مواد لازم
تخم مرغ 4 عدد
شکر 1 لیوان سرخالی
آرد 2 لیوان سرخالی
روغن مایع نصف لیوان
وانیل نصف قاشق چای خوری
بکینگ پودر 1 قاشق مربا خوری
هویج رنده شده 2 لیوان
گردو نصف لیوان
دارچین 1 قاشق غذا خوری
پودر کاکائو 1 قاشق غذاخوری

طرز تهیه
ابتدا تخم مرغ هارو در ظرف شکسته و شکر و وانیل رو به اون اضافه می کنیم و.خوب هم می زنیم تا یک مایه کرم رنگ کشدا درست بشه. بعد به اون روغن رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد از مخلوط شدن به اون آرد و بکینگ پودر و پودر کاکائو دارچین رو اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم و بعد از مخلوط شدن هویج و گردو رو اضافه می کنیم و هم می زنیم و بعد از مخلوط شدن اون رو به قالبی که از قبل چرب کردیم اضافه می کنیم و داخل فر از قبل گرم شده قرار میدیم
دما و زمان فر بستگی به خود فری که دارید؛ داره چون مقدار دمای فرها با هم متفاوت هستش
برای اینکه هم بفهمید کیکتون پخته یا نه یه چاقو یا خلال دندون رو توی کیک بزنید اگه مواد بهش چسبید یعنی نپخته و اگه نچسبید یعنی کیک شما آمادست
نکته: برای اینکه کیکتون خوب بپزه اگه فرتون فن داره حالت دمای پائین و فن رو روشن کنید و چند دقیقه آخر برای اینکه کیکتون طلایی بشه دمای بالاش رو روشن کنید
...